Alumnos del Tecnológico de Monterrey crearon cuatro proyectos diferentes con los desechos de la cáscara del café durante el Semestre i “Moléculas del Millón”.
Christian y Lázaro Rincón Munguía, Óscar Javier y José Omar Rentería Pacheco, son 2 pares de hermanos emprendedores, crearon su empresa y comercializan: Dos Erres Café.
A través de la economía social, la OIT, el INAES y el Tec de Monterrey buscan fortalecer la cadena de valor del café, con el fin de promover el trabajo decente en Chiapas.