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​ Los científicos David Julius y Ardem Patapoutian fueron anunciados como ganadores del Premio Nobel de Medicina y Fisiología 2021 por sus descubrimientos de los receptores de temperatura y tacto. ¿En qué consiste su investigación y qué beneficios trae a la humanidad? El profesor investigador de la Escuela de Ingeniería y Ciencias del Tec en Ciudad de México, Jorge Membrillo, amplió el panorama de este premio. “Son dos investigadores que se hacen una pregunta esencial: ¿cuáles son las características de q
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