Este viaje representó una experiencia enriquecedora que les brindó desarrollo profesional internacional.
Alumnos de diferentes campus del Tec de Monterrey, vivieron diversas experiencias en el ámbito de la industria alimentaria durante su verano con vocación en campus Ciudad Obregón.
Conoce la historia de Andrea Montuy, empresaria y líder en la industria alimenticia y con una condición de sordera que no le ha impedido concretar sus sueños.
Rosa Espiricueta, investigadora del Tec de Monterrey, gana premio nacional de alimentos en categoría estudiantil por su proyecto para sustituir el gluten por kafirina de sorgo.
Pilar Cano Dolado, Líder Académico del Tecnológico de Monterrey, expuso su investigación sobre cómo emplear los desperdicios alimenticios y darles un valor añadido para su aprovechamiento.